對料理菜鳥來說有好吃的醬料料理就成功了一半!
《長城食堂1981》蒜蓉紅袍辣椒醬、隱藏藍金XO干貝醬是我最近料理的好夥伴XDD
味道層次豐富,拌炒、拌飯、拌麵、沾醬都合適~
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_0_0
《長城食堂1981》由主廚40年總舖師料理功夫打造好味道,
結合急速冷卻冷凍技術,無塵室進行生產保存,
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_28
堅持不使用添加劑/防腐劑/調味劑,維持食物真實味道。

◆蒜蓉紅袍辣椒醬-同時擁有朝天椒的辣與紅袍花椒的香麻、蒜蓉的香氣,
辣雖然不是種味道,但停留在口腔、舌尖的麻辣感就是有種讓人上癮的快感!
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_17
蒜蓉與辣椒都炒到軟、將每一分香氣都逼出來,連辣油都入味,
拿來拌炒、提味味道也不會過重搶了菜本身的味道,很多用途的醬料;
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_5
煮麵加入麻醬後舀一杓辣椒醬拌入,
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_4
麻醬的芝麻香與蒜蓉紅袍辣椒醬的麻辣十分協調,快速又便利的料理;
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_6
加在白飯內,夾菜配飯時夾一點辣椒醬,
香辣衝上鼻腔,飯都能多吃兩碗(X

隱藏藍金XO干貝醬-櫻花蝦、干貝、辣椒製作,充滿海味的鮮、香、辣~
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_22
一開罐就鮮味撲鼻~口水都要流下來!
裡面含有一顆顆的小干貝,干貝不軟爛有嚼勁,
咬到櫻花蝦時會爆出濃濃的蝦味;
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_3
直接加麵、加點醬油增加鹹味,簡單吃但味道豐富的一道簡易海鮮麵!
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_8
一整顆小干貝真的很豪邁,拌飯吃一點都不單調!
LINE_ALBUM_辣椒醬_220420_30
《長城食堂1981》蒜蓉紅袍辣椒醬、隱藏藍金XO干貝醬能在料理上延伸出不少變化,
單拌麵、拌飯也不單調,便利又美味的醬料!

    Hong Ting 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()