Hong Ting的部落格

對~~又是火鍋XDD我對火鍋是真愛!!
再來推薦家平價、料多又有特色的個人鍋物-《茉荳獨享鍋》

《茉荳獨享鍋》位於高雄火車站附近中博橋旁，蠻隱密的~很容易就騎過頭囉!要多多注意!
不過再隱密的位置~只要好吃，都逃不過吃貨的手掌心!!

湯底口味很豐富，龍骨、牛奶、咖哩、藥膳、泰式..等，還有少見的沙茶蒜頭!!
附餐可以選白飯/冬粉/雞蛋，也可以加價+5升級綠藻烏龍麵、泡麵、貝殼麵、雞絲麵!
火鍋有貝殼麵超特別的吧~~今天就來給大家看看火鍋X貝殼麵!!

店內大部分採用自助式~點餐用機器點，是漸進式的點餐法，
鍋底→肉→附餐→單點

醬料區、飲料區、餐具都是完全自助的~還有免費的海帶芽小菜!
這樣的環境反而有種自來熟的感覺，讓人莫名的放鬆~

茉荳也有賣熟食，這是人氣滷雙拼~鴨血跟豆腐都很多汁又入味，
再等待火鍋煮好前能夠止餓、開開胃~不一會就被我們都吃光光了

今天來介紹我最推的兩種鍋底-藥膳鍋、南洋海鮮椰奶鍋，特意一鍋選濃郁、一鍋清淡~
藥膳鍋湯頭清澈、中藥香四溢~椰奶鍋湯頭濃純~

鍋底的料其實就很足夠，剛剛說到點餐忘了說，茉荳很適合想要大吃青菜的人!
能夠選取不要火鍋料~藥膳鍋就選擇了不要火鍋料的~配料滿滿的都是青菜!
裡面還有香菇梗~真的是營養滿分

另外加點了一盤隨著季節變化的百草盤，青菜的量更豐足了!!

整鍋煮起來青菜的鮮甜+藥膳的甘甜~很自然鮮美的一鍋!!


南洋海鮮椰奶CP值真的超高~百元的火鍋配料還有魚片跟蝦子!!
內含的火鍋料不少是外面沒見過的~很特別!!

茉荳的椰奶鍋這類湯頭濃郁的鍋底，湯底濃醇~食材煮起來後不用沾醬，
不少食材煮起來就帶有椰奶的色澤，很入味~單這樣吃味道就十分濃厚、夠味!!

接下來要說說貝殼麵了，茉荳的貝殼麵很繽紛~小孩子看了一定就很喜歡、吃的開心!

吃起來不太有澱粉味~而且煮在椰奶鍋內超適合!!
貝殼內部藏著不少湯底，咬下口口爆漿~
真的沒想過火鍋能煮貝殼麵!!大家一定試試看~會愛上的!!

這樣一餐吃下來一人不過兩百上下~真的划算!!
想吃清淡、健康，想吃濃郁夠味~茉荳都有!
店家資訊：
店名： 茉荳獨享鍋
地址：高雄市三民區博愛一路10號
營業時間： 11:00–14:00, 17:00–21:00
電話： 07 322 2933