台南美食除了牛肉湯、蝦仁飯，絕對不能錯過的重量級靈魂美食就是——烤鴨🦆
台南最有特色的烤鴨一定是《LA 墨川四川樟茶烤鴨》
《LA 墨川四川樟茶烤鴨》 IG、小紅書上掀起一波鴨香熱潮🔥
不只口味道地 ®️ 、吃法多變，
一鴨五吃的 🌹 母親節套餐 🍽️ 一人不用700~直接從前菜🌯包甜點🥧 ，
根本鴨界的全餐buffet 🎉
即日起開始預約，5/1 開始販售，售完為止。
《LA 墨川四川樟茶烤鴨》在台南有三家~分別在安平、永康、善化
不同的地點、相同的人氣、不變的美味
三家的GOOGLE評論都是破千條、4.5 ⭐ 以上的高分!!!
這次母親節帶馬麻去的是永康店~黑紅色調的裝潢有質感又霸氣，
永康店位於永大夜市附近，店面有停車場 🅿️ ，不用擔心難停車!
店內走的也是中式風格，包廂不少，從4人到30人的都有!
而且都各有各的古典美，聚餐、聊天都很方便~
LA 墨川烤鴨還是 🐕寵物友善唷❣️，接納毛孩子這點很棒~~
家庭聚餐的時候不用把毛孩子留在家中孤單
點餐是用平板~無紙化♻️更環保、便利!
而且他們家都不收服務費，不論是套餐還是單點~真的是超佛 💖
推薦餐點- 🌹 母親節套餐 $2680(約3-5人份)
🍗冰梅醬鴨腿
🥘蟹黃烤鴨粥
🦆四川樟茶片皮鴨(全鴨)
🧄黑蒜烤鴨湯
🥧芋泥鴨方(五個)
🍗冰梅醬鴨腿-酸甜適中的冰梅醬、爽口的醃漬小黃瓜，
搭配烤到脆皮的鴨腿~
鴨腿夾起還有鴨油流淌~還沒吃就能感受到外脆內嫩!
沾一沾冰梅醬~酸甜可口、打開了一餐的美好開頭與今天的胃口!
🥘蟹黃烤鴨粥-米粒軟綿的但依然吃得出顆粒的口感~
料跟飯一樣多~牙口不好的長輩也能吃的便利、好吃又營養均衡，
多層次的豐富滋味吃了暖心又暖胃，
有蟹黃、蛤蜊、高麗菜、芹菜、烤鴨...多種配料
海鮮與蔬菜不同層次的鮮甜、烤鴨的鴨香氣，匯聚成合諧的香
🦆四川樟茶片皮鴨(全鴨)- 煙燻樟茶香＝台南最迷人的鴨味
香料醃製 🧂 、後以樟木煙燻 ☁️ ，
再以精準控溫 🔥 鎖住原汁與精華，做到外酥裡嫩的至高境界 🚀
餅皮跟烤鴨都還有各自專屬的加熱爐 🕯️
確保每一次入口都能保持溫熱!
餅皮薄而Q~吃起來還有一點滑嫩，特別的口感超有記憶點
LA 墨川烤鴨特別的是配菜除了 青蔥、還多了小黃瓜~
現切烤鴨皮，搭配Q彈餅皮、青蔥、小黃瓜、特調甜麵醬~
是烤鴨不變的萬能美味公式
一咬下去那層酥脆聲＋鴨油、樟茶香爆開，大人小孩都停不了口
🧄黑蒜烤鴨湯-黑蒜的醇厚甘甜、 溫潤解膩、滋味深厚~
是飯後最溫柔的ending
色澤濃厚但澄清的湯頭~濃郁不膩口，
黑蒜獨特的醇厚、一下喝下甘韻久久不散，
愛啃骨頭的、湯控~都在這道料理中滿足了!
🥧芋泥鴨方- 甜口系鴨料理來了！鴨肉與綿密芋泥層層包覆、酥炸上桌，香氣逼人
飯後最濃烈重彩又甜蜜的ending~
一口下去鴨香＋芋香＋酥皮同步爆開~難怪趙露絲也超愛這味~~
下一次想吃烤鴨，不要只想脆皮那一口——來《LA 墨川四川樟茶烤鴨》
從前菜→烤鴨→粥品→湯品→芋泥香酥鴨一路吃到底。
一鴨五吃，每一道都精彩。
🚩店家資訊:
🟩 line@ ID：@la_moduck
永康店
📌 地址:台南市永康區永大路二段 815 號 (導航請點我)
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後收客 20:30)
📞電話:06-203 2380
安平店
📌 地址:台南市安平區永華路二段 520 號 (導航請點我)
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後收客 20:30)
📞電話:06-295 5366
善化店
📌 地址:台南市善化區光復路 48 號 (導航請點我)
⏰營業時間：11:00–14:00, 17:00–21:30 (最後收客 20:30)
📞電話:06-581 2459
留言列表
