嗜麵愛好者不用再糾結 💋 拌麵、湯麵兩個願望一起實現 💯
最近澱粉控好友推薦了位於左營巨蛋附近的《和林拾麵》🍜~
抱著一試的心態，吃之前想著:不過雞湯麵，
吃之後:哇喔~來高雄必吃爆料麵店💥
《和林拾麵》🍜位於左營區富民路上(導航請點我)
距離捷運巨蛋站、凹子底公園站與愛河之心👣步行都在10分鐘上下~
店面小巧精緻，店內藏有大大空間，
1、2樓都有用餐空間，
《和林拾麵》🍜從店名到LOGO都極具巧思，
取自諧音，和您食麵~與好友相聚見面，吃碗好麵!
讓美好的味道為相聚時刻加分~
店名的每個字拆出來~就是他們家的獨特吃法,
和＼喝一口暖胃雞湯
林＼淋醬、淋湯
拾＼攪拌、陪伴
麵＼創意拌拌麵
店內可以看到大量的窗花圖樣，
其實是以店名融入復古窗花造型設計的LOGO，不只復古更具意義!
《和林拾麵》🍜只有賣麵，麵與湯都不簡單!
專心呈現麵的極致美味~
單看會以為價位篇中上，
但上桌後看到份量超大、料比麵多，滿到根本看不到麵條
每一份餐點都會附上一大壺的雞白湯 🥣
立刻扭轉印象，覺得物超所值
👍 推薦餐點:
🦐爆卵干貝蝦醬拌拌麵 $328
🌶️牛腹肉椒麻拌拌麵$288＋$68 花枝酥
🥬 開胃小菜三宮格＄168
🥖老靈魂百花油條 $138
🍋冬檸雪沙 $45
開吃前先倒碗雞湯潤喉、暖胃，
以放山雞、🍖金華火腿、 🧅 洋蔥，溫火慢燉的極品雞白湯
剛好80度的窩心，吹涼剛好入口~
濃厚不油膩的鮮美滋味充盈口中，滴滴都是精華!
一碗入胃，不只暖胃~更是暖心 💘
麵條是🌾黃金小麥麵粉，攪拌、混和，再經過20次反覆輾壓製成，
不是拉麵，Q彈卻更勝拉麵
圓厚的麵體，每根都很均勻的掛上醬汁，
🦐爆卵干貝蝦醬拌拌麵-大海精華全收錄在這一碗! 🌊
滿滿的小干貝🦪 、超吸睛的魚卵"冰淇淋"球、海苔絲，
拌開前推薦先嘗一下干貝與魚卵的原汁原味~
一碗會有30-40顆的小干貝~干貝小歸小，甜鮮風味一點都不少!
表面微微的焦，但裡面還是半生的軟嫩，一口一爆汁💦
魚卵是來自大海的天然爆爆珠，啵啵口感十分上癮~
吃過了料的原味，拌一拌又是不同風味，
蝦醬拌拌麵的拌醬用了一公斤的蝦殼小火油煸，編出500g香濃精華，
多力多滋碎一點都不怪~增加了🧀起司的鹹香、細脆香脆口感，
每一口都是鮮味衝擊，就算會痛風也想忍痛品嘗!
吃到一半先緩緩~加入雞白湯又是不一樣的美味，
加入雞白湯後蝦醬的鮮味稀釋到湯頭中，海苔絲的香氣反而明顯起來，
這時候才發現他們家湯匙的好處，一杓就能舀麵條起與湯
麵的Q彈與鮮甜湯頭一起入口，滿足更上一層~
🌶️牛腹肉椒麻拌拌麵$288＋$68 花枝酥-
🦑花枝酥Q彈扎實、🥩牛腹肉厚實不乾柴，雙主菜，雙倍肉感的滿足!
搭配傳統的老菜圃、油條碎、辣椒絲、蔥花，呈現出新潮滋味，
🥩牛腹肉瘦中帶肥，有一定厚度，肉味十足、不柴不膩
花枝酥外層炸的緊實酥脆，咀嚼起來Q彈更勝珍珠，
🌶️椒麻拌醬添香增層次，拌開滿滿的紅油，
麻嘴不辣喉~吃完只剩回味無窮，
記得留一半加入雞白湯，
麻辣鹹香與溫潤的雞湯匯聚成合諧的香，
零散的紅油浮在表面，微辛微辣解膩更開胃，
🥬 開胃小菜三宮格-龍鬚菜/黃金泡菜/煙燻耳絲
吃麵就是要配點小菜才對味!
三份168乍看有點貴~但筷子一夾才知道碟子深藏不露，
10塊的兩倍厚，3份小菜兩個人吃絕對很夠~
龍鬚菜鮮綠爽脆，纖維多但不老，
黃金泡菜酸辣濃厚，微嗆的滋味莫名的上癮，
煙燻耳絲厚薄的剛剛好，煙燻的獨特香氣口齒留香，
🥖老靈魂百花油條-隱藏人氣小吃🔥入口就是外酥內Q的一觸即發
老油條有了靈魂，裡面灌滿Q彈扎實的花枝漿、蝦仁 ，
第一口脆、第二Q彈、第三口鮮甜，
沾上酸甜的特製密醬，越嚼越香~
🍋冬檸雪沙-店內唯一一款飲品，絲滑的冬瓜檸檬冰沙，
一口下去彷彿在體內開了空調，解膩又清涼~
恰到好處的酸甜，為這一餐畫下完美的句點。
《和林拾麵》🍜讓一碗麵~有了三種風味，讓人百吃不厭!
吸溜一口麵，平凡的幸福感裝滿肚。
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4.100元可集1點，集滿5點可換冬檸雪沙，10點可兌換功夫菜任選乙份
《和林拾麵》🍜店家資訊:
地 址：高雄市左營區富民路128號(導航請點我)
⏰ 營業時間-11:00-14:30/17:00-21:00
📞 電 話：07-550-8865
FB：https://www.facebook.com/HoLinWithYou
IG：https://www.instagram.com/holinwithyou/
LINE官方: @560fzjxa
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