Hong Ting的部落格

隱身在新興區仁愛街巷子內的烏拉森林鬆餅屋。是一間異國手作料理屋。

可以從餐點感覺得出老闆量維持食材的原味，吃得出來食材的用心與健康，

我點茄汁燉肉，湯底的鹹並不是番茄醬去調理的，而是能吃到些微番茄的渣渣，

燉的火侯剛剛好，足夠入味但維持肉本身的鮮嫩口感。

附餐的水果下層紅紅的果醬?不知道是火龍火果降還是別的復盆子之類的果醬?

沒有經過任何調味，用"果泥"來說比較適合，微微的酸味中和了其他水果的甜味，吃起來很清爽。

吃完後部會覺得對身體負擔過大，對身體及心靈來說都是很"舒適"的一餐。
雖然在鬧區內，但招牌很不明顯，經過時很容易忽略，但只要注意到了就會被散發著的溫暖寧靜氛圍吸引，

裝潢雖然典雅，但是小角落擺放的可愛物品讓人感到很溫馨，牆上的綠葉植物通通都是貨真價實的植物，讓人感覺有溫度多了。

各處角落充滿著小小的俄羅斯娃娃，一點都不會覺得太突兀，

餐點上也會擺放著一隻小小的俄羅斯娃娃，裡面藏的是帳單XDD

可以明顯感覺得出老闆與老闆娘不適只把這裡當作一家店，而是真的當作自己的家。

在這裡享用餐點的客人們都是上門來坐著，分享老闆與老闆娘家中手作食物，一個放鬆聚會的小天地。