要找美味又便宜的往學區找準沒錯!來介紹清大學生必吃的美食《港島主麵》
《港島主麵》
餐點從醬汁、主菜、配菜到麵的搭配都很用心,
雖然菜單品項不多,每一道都是銅板價!!用餐時間都是一位難求~
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餐廳位於清大正門附近的建新路上,綠白相間的風格很醒目(導航請點我)
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店內裝潢也很有復古港味,深綠磁磚+霓虹燈條~一秒到香港的感覺!
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沒有預約制,都是現場自己找位置~所以用餐尖峰時段來要碰碰運氣或是多等等囉!
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菜單主要分為撈麵/湯麵、加料及加價套餐、單點,
空白處有可愛的手繪畫,講解菜單~
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套餐都蠻優惠!加點價格就能0嚐到更多美味!
我覺得CP值最高的套餐B是+39元-(60元飲品/香辣咖哩魚蛋湯/大地魚雲吞湯)擇一
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我們這次點的餐點為- 🍍菠蘿蔥醬撈麵、🦐蝦仔醬撈麵、🥓碳烤檸檬豬叉燒、
🍛香辣咖哩魚蛋湯、🐟大地魚雲吞湯、🌶酸甜辛辣開胃菜-麻辣鴨血、
🍋凍檸茶、🥛黑白淡奶絲襪
🌶酸甜辛辣開胃菜-麻辣鴨血-
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主麵的開胃菜會根據季節更換,讓客人可以吃到更多菜色!
可以先詢問店員今日開胃菜在選擇要不要加點,
麻辣鴨血湯頭香氣十足不死鹹~
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鴨血軟嫩!微微的辣很開胃~春天冷冷的天氣吃麻辣鴨血超滿足!
🍍菠蘿蔥醬撈麵+雞叉燒-
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🍍菠蘿蔥醬撈麵是油蔥酥+發酵鳳梨辣椒,
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鳳梨辣椒還真的是第一次吃!建議大家上桌攪拌麵前先嚐一小口,超特別~
夾起來時鳳梨香撲鼻,吃下時先嘗到鳳梨的香再來是辣椒的辛!
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拌入麵加上油蔥的香、麵體的Q彈,融合清爽及辛香的一碗麵!!
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🐔雞叉燒先舒肥過再炙燒表層!外層帶有些微焦香肉質多汁不乾柴;

🦐蝦仔醬撈麵+雲吞-
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🦐蝦仔醬為鮮蝦加櫻花蝦粉製作而成~一上桌濃郁鮮蝦味撲鼻而來!
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蝦仔醬包裹著每一根麵條,不死鹹~口口濃郁鮮甜的蝦味!
麵體是用寬麵,口感十足!
雲吞的部分跟等等的大地魚雲吞湯一併介紹!

🥓碳烤檸檬豬叉燒-
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不同於一般的三層肉叉燒,使用瘦肉居多的部分,
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與雞叉燒一樣先舒肥後炙燒,帶有焦香又不乾柴~再配上鹹甜的醬汁!超級下飯~
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旁邊的沾醬是美津醬,就是台灣的沙拉醬,但主麵他們的沙拉醬是自己製作!!
吃起來是鹹香的與外面偏甜的沙拉醬不同~也很值得一試,
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若覺得有點鹹可以擠上檸檬,檸檬汁會沖淡醬汁的鹹味,增加一點點酸味~
一道菜多種吃法!

🍛香辣咖哩魚蛋湯-
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咖哩魚蛋湯也是主麵的招牌菜色~看到每桌上幾乎都有一碗!
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咖哩湯頭香,入口微辣,但辣度一下子就過了~
是很刷嘴的那種辣度,湯頭濃郁但不會喝到粉粉的口感!
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魚蛋咬下後會有點小爆汁~吃的到魚漿的鮮甜;
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🐟大地魚雲吞湯-
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大地魚就是扁魚,扁魚先烘烤過將魚的鮮美濃縮封存後再熬湯,
湯頭色澤飽和充滿了濃郁鮮甜的魚味!
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雲吞每一顆都很大!!裡面都有完整的小蝦仁~絞肉肉質細膩彈牙
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🍋凍檸茶、🥛黑白淡奶絲襪-
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可能疫情關係,飲料都是杯裝封存的,我也忘了拍照片QQ
🍋凍檸茶是使用進口萊姆,香氣較佳、不苦澀~香氣十足清爽解膩!!
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這是我凍檸茶沒喝完帶回家倒出來的,檸檬量不少!
喝的時候能喝到茶香與檸檬果粒;
🥛黑白淡奶絲襪奶茶-
特地選用黑白淡奶,沒有奶星味但入口絲滑感受不變~喝起來不會太過甜膩!
奶味與茶味都很濃郁!

《港島主麵》每一道菜都有不同的特色,價格也不貴!
現在出國困難~想吃點港式料理又不想花大錢《港島主麵》是個好選擇!!
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店家資訊-《港島主麵》
地址:新竹市東區建新路8號
營業時間: 11:00 - 20:00
電話: 03 571 8709

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