《Lesa烘焙坊》位於繁華高雄市文化中心旁的小巷弄,
健康、少油少鹽但更美味的手作烘焙坊,
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之前是早午餐店,但疫情影響轉型專賣麵包,
身處文化中心/市政府/師範大學的周邊商圈中,
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《Lesa烘焙坊》溫暖的色調、店裡充滿乾燥花與植物的綠意,舒服的氛圍隔離了城市的快節奏,
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堅持少油少鹽、使用米麴酵母,不容易造成胃食道逆流;
麵包的份量也都不會做的太大,趁新鮮吃完無負擔的大小!
店內有許多獨家口味麵包,也會因應季節推出不同口味的麵包,
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這次介紹幾款獨家、我愛的口味!
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◆上:芋泥地瓜(條紋)/黑糖爵士(圓點)
下:桑葚酥皮果粒/肉桂捲
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◆芋泥地瓜-芋泥餡+蜜地瓜丁雙餡料的美味吐司,
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每一片都有滿滿的餡料,咀嚼中有芋頭特有的香與蜜地瓜的微甜~
白吐司的部分也很好吃!越嚼越香,是我馬麻特別喜愛的口味之一!
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◆肉桂捲-充滿肉桂的濃郁香氣,表層還淋上自製的焦糖醬!
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手卷的肉桂捲花紋特殊,每一層裡都含有肉桂醬,加上焦糖醬微鹹濃香!
濕潤又香氣十足的肉桂捲,入口還有核桃果粒增加香氣與口感;

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◆黑糖爵士/桑葚酥皮果粒
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◆黑糖爵士-黑糖蜜/黑糖麻糬/酒漬桂圓/核桃,內餡豐富、多樣~充滿黑糖香的吐司!
入口後黑糖麻糬Q軟香、酒漬桂圓的桂圓香氣濃郁
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◆桑葚酥皮果粒-奶酥黃金酥皮+蜜漬桑葚果粒~酸甜爽口的獨特搭配!
果粒大顆,好滿足~
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◆雜糧魔方-夏威夷豆/核桃/蔓越莓/葡萄乾,果乾+堅果的健康雜糧吐司!
《Lesa烘焙坊》的麵包大小雖然都不大~但因為餡料滿滿,每一個都很有"份量"
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吃的到堅果的豐富營養、蔓越莓、葡萄乾果乾的酸甜,
完美平衡了雜糧麵包特有的的粗硬、偏乾口感!
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◆蒜味培根/濃情巧克力
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◆蒜味培根-培根+起司+濃郁香蒜的吃不膩鹹香,表層的香醬是自製的;
軟軟的培根加上滑順起司的超刷嘴組合!
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◆濃情巧克力-奶油乳酪+鈕扣巧克力奇特卻很搭的組合~
會先吃到奶油乳酪滑順、微鹹奶香,鈕扣巧克力濃郁、咀嚼感十足,
巧克力也不會太甜!搭配出滑順奶香與濃郁巧克力味~
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《Lesa烘焙坊》是高雄市區中一片寧靜的小綠洲,
小小的天地卻蘊含大大的溫暖與美味~
《Lesa烘焙坊》
地址: 高雄市苓雅區林南街12號
營業時間: 12:00–18:00(周四公休)
電話: 07 223 6639

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