疫情雖然要降級了,但多還還是怕怕的拉!
繼續自煮防疫安心,來分享最近買的0失敗懶人料理-〈粿公子蘿蔔糕〉!!
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蘿蔔糕也算蠻常見的美食,不少早餐店都有;
這次買了三種不同口味的蘿蔔糕( 魩仔魚 🐟 、港式、XO干貝 )、芋粿巧來跟大家分享!
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蘿蔔糕外表看起來差異不大,但好不好吃真的天差地別.....
曾經吃過有點漂白水味道的蘿蔔糕,那陣子都有點心理陰影~
〈粿公子蘿蔔糕〉是我目前吃到不用沾醬也好吃的蘿蔔糕!!
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這次購買的三種蘿蔔糕側面看起來都差不多~但是整條的話能明顯區分!
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魩仔魚蘿蔔糕🐟-
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除了上面能看到滿滿的魩仔魚,切面也能看到一條一條小魚,
富含優質蛋白與DHA!

港式蘿蔔糕-
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培根、火腿看的到~因為有紅蔥頭,切開來比較容易有孔洞。

XO干貝蘿蔔糕-
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XO干貝蘿蔔糕相比下較為扎實綿密一點~
芋粿巧-
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超扎實的芋粿巧,要切都得用點力,而且還能看到完整的芋頭塊!

料理方法真的很簡單,不需要放太多油+一個好的不沾鍋就一定會成功
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想要吃脆一點的就切的薄一點,不過相對會容易破;
喜歡軟軟厚實口感可以切小塊但厚一點~
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煎到稍微上色後也可以加一點調好醬油去做醬燒,
讓醬汁收乾附著在表面~這樣味到會更濃郁更豐富!
煎碎了頂多是賣相難看點但絕對一樣好吃XDD
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煎好後弄個蒜頭醬油就超好吃~
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魩仔魚蘿蔔糕🐟完全沒有腥味,吃得出來新鮮度
港式蘿蔔糕會混著油蔥香跟培根、火腿~香氣跟鹹味都很足夠
XO干貝蘿蔔糕加了整罐干貝醬,超重本!干貝、蝦子的自然鮮甜~
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芋粿巧煎的香脆脆芋香又超濃郁!
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一開始會知道是北部的朋友推薦的,在新北頗有名氣!
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每一項原料都很細心挑選,每一款蘿蔔糕都使用無農藥蘿蔔、在來米製作,
吃得出來從材料到製程都很用心,料理方式簡單完全不會失敗,
絕對是冰箱囤貨的好選擇!
〈粿公子蘿蔔糕〉購買連結-https://qdd168168.com/

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