有些市集美食總讓人念念不忘，但也是有週末市集能回味~假日總是跟著美食屁股後跑!
但疫情期間市集停辦遙遙無期，好在挺喜歡的義大利麵《快義點》🍝不只在市集吃的到~
前陣子在義享天地也設櫃，嘴饞的吃貨們有福拉!!
勤跑市集的小文青們應該對《快義點》手工義大利麵都不陌生~
《快義點》以純杜蘭小麥為原料做的新鮮手工義大利麵為主打，
義享店多了很多市集出現過的隱藏菜單，
還推出了每日濃湯 🥣 +麵包🍞與飲料的套餐選擇
與市集最大不同的是義享店有製麵機與四種不同的新鮮生義大義麵
四種麵條分別為-螺旋麵、直麵、貝殼麵與特別的小花麵!
餐點都很平價、最貴的也不過180!!現在不用等到市集也可以吃~真的很幸福
將將~上菜很迅速，
我們點了完熟南瓜楓糖腰果(貝殼麵)、慢燉紅酒牛肉 🍷🥩 (小花麵)、白醬明太子鮭魚🐟(螺旋麵)、
而且眼尖的朋友應該有注意到~外帶餐盒很特別，
是方便拿著吃的杯狀~
而且其實分量不小!那個杯子很~大~一個!麵條也都是8分滿!
絕對是男生也能吃得飽的份量!
附餐是法式麵包、今日濃湯則是蕈菇濃湯🍄
蕈菇濃湯很濃稠，而且蕈菇的顆粒都打得很細碎綿密~
麵包是柔韌有嚼勁的那種~沾著濃湯吃越嚼越香!
完熟南瓜楓糖腰果(貝殼麵) $160
上面灑滿腰果、還有帕馬森起司🧀 提香提味~健康滿分!
醬汁使用完熟南瓜吃起來鮮甜清爽、堅果甜甜脆脆!整碗充滿自然鮮甜
貝殼麵稍有厚度~麵體咀嚼起來Q彈十足!
慢燉紅酒牛肉 🍷🥩 (小花麵) $180
18小時慢燉牛肋排🥩、義大利紅酒+牛骨高湯當基底的奢華義大利麵~
旁邊放乾式優格，拌開後讓整體味道更柔和協調!
牛肋排大約有2-3塊，每塊都不小~被紅酒慢燉18小時候咬下即化、紅酒味濃郁!
小花麵吃起來口感層次豐富，麵體厚薄都有!而且篇寬~口感偏稍軟一點的麵
白醬明太子鮭魚🐟(螺旋麵) $180
新鮮鮭魚塊+日本明太子與白醬~濃郁奶香🥛與微辛明太子吃起來居然意外地搭!
新鮮的鮭魚塊色澤是很淡的粉色，吃起來不會有腥味~
螺旋麵因為麵體造型很容易卡醬汁，而且中心的部分蠻有嚼進，
跟明太子搭配起來味道濃郁~每一絲有明太子的醬汁都能絲毫不浪費!
吃著吃著剛好遇到他們要制麵~
快義點每日製作新鮮義大利麵條~除了完全使用杜蘭小麥粉外還添加雞蛋，
所以麵條吃起來比外面的Q彈，也更香!
不同的麵條用不同的壓模外，速度也是很重要的一部分~
會影響麵體的厚度進而影響吃起來的口感!
在吃過快義點手工義大利麵前~
不知道義大利麵不只是配料，麵體也能這麼好吃!!
而且重點是不貴~想吃就立刻走!!
看起來好美味
也是真的很好吃喔~而且便宜!!
這家價格很可愛耶~有去高雄可以考慮
麵條都是現做的耶~~讚
南瓜楓糖腰果貝殼麵看起來美味又營養, 這樣用杯麵方式很適合外帶享用啊!
製麵機好有趣, 呵........ 謝謝美食分享~ 午安............ ^_^
謝謝分享
麵麵俱到
腰果豆很貴耶,真的是物超所值!
推起來，腰果豆真的很不錯
後壁湖那海產店我去過一次，生魚片有比別的地方便宜，可是我不敢吃
現場製作義大利麵條太酷了
好久沒吃義大利麵了喔
看起來挺好吃的 小花麵第一次看到耶 推
我第一次看到小花麵 增廣見聞惹
小花麵好酷
那小花麵也是手工的嗎 很好看
現做的好吃~~~
這個好！下次要去吃
喜歡吃義大利麵的我， 看到這現製的麵條，真的很動心。 您的精彩介紹，讚啊！
祝好友小週末愉快
哇～好想吃喔！義大利麵
有腰果欸 看起來好好吃阿
那濃湯很討喜吔,沾麵包超適合,先前我有吃過類似的,用起士烘烤過的法國麵包沾食,厚,好邪惡的美味啊
螺旋麵貝殼麵...太可愛了. 有機會也想去嚐嚐. 推
看起來好好吃啊！
帶點溫度感的麵條 好吃不用說
義大利麵我們也好愛 這道完熟南瓜楓糖腰果更是讓人難以抗拒呢 推滿20
根本就是我的菜啊~~~~~
不同麵條滿足不同味蕾 小花麵好特別，想吃吃看 +20推滿
平價又是手工的義大利麵~ 相當的吸引人呢 ^^
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好想吃吃呢 PS感謝您來我的部落格！
開了義大利麵的眼界，這家很不錯，都想去吃了~
好多種的義大利麵唷~
看起來不錯 連店名都好可口愛
麵條是每日現做的，看起來就很好吃呀!
真想立馬去高雄大吃一番!!!!
不僅麵條現做，還有不同麵條選擇， 這樣的義大利麵要推好推滿啊！
光是麵體，就有這麼多種啊!
沒吃過這家耶~ 上次去義享天地吃了一家日式燒烤店也滿好吃的.... 大河x?我忘記了 哈
現壓麵條第一次看到 小花麵看起來好可愛喔，濃湯真的夠濃郁想喝
小花麵樣子很特別又好吃樣
很棒的平價美食
那個製麵的過程~看起來好有趣喔， 我覺得我可以盯著看十分鐘XD
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真想吃吃看
200元有找真的CP值超高!!
拍得好好吃喔!有空一定去吃看看~我是部落客新手，歡迎您來參觀打氣一下喔！