Hong Ting的部落格

台南安平老街美食老店大家都知道~報家專門"吃雞"的新店讓大家嚐嚐鮮!

《瘋霸飯飯》在安平石門國小對面~路邊跟國小裡面都能停車!!
環境寬廣不用人擠人還有冷氣可以吹~

《瘋霸飯飯》主要分為定食/飯飯/炸雞桶及單點，看菜單就知道~主打雞肉料理，
雞肉商品都是嚴選鮮嫩雞腿肉做成~堅持當天現烤、現炸!
標榜使用靜電技術，炸物炸起來不油膩~

 店餐方式很日式，是用點餐機逐步點餐的!也是一種樂趣XD

內用環境寬廣簡單~餐具都放在消毒的烘碗機內，旁邊有檸檬水能解渴解膩!

烤雞類的會放在旁邊的保溫櫃(?)內，但是如果沒有要現做得等一下，
多汁又大大的L形大雞腿看著就很欠咬~

先介紹定食、飯飯-
紐澳良烤雞腿(定食)$220-紐澳良烤雞腿(主菜)+沙拉+日式小菜+起司可樂餅+牛蒡清雞湯
分量多絕對不怕吃不飽、且兼顧營養均衡!

紐澳良烤雞腿多汁、扎實!而且吃得出...瘋霸飯飯的雞肉真的有挑選過~

吃起來雞肉的肉質一絲一絲纖維口感不明顯~是種一體的整塊肉感!

飯也不簡單~使用西螺一等米，吃起來真的很Q!
醃漬的牛蒡鹹甜下飯，有切碎的鮭魚肉、海苔，糖心蛋濃郁~

沙拉是搭配日式油醋醬~清爽可口
起司可樂餅起司濃郁!上面還有一些胡麻醬~更增添香味與層次

牛蒡清雞湯最讓人驚豔~看似白湯的清湯卻很有濃郁的雞肉味!
店員有特地介紹他們的清雞湯用雞肉跟雞骨壓碎熬製的~

椒鹽雞腿球(飯飯) $110-椒鹽雞腿球+日式小菜+糖心蛋+牛蒡清雞湯

椒鹽雞腿球用雞腿肉剪下裹粉串起來~看起來莫名的可愛!

麵衣很薄、一口咬下去吃的到純雞腿肉的原汁原味，多了椒鹽的鹹香、超juicy!

炸雞桶歡樂餐 $299 -1kg炸雞桶(10塊-雞腿+雞塊)+脆薯+飲料*2

1kg的炸雞桶歡樂餐居然只要299~還很細心的附了濕紙巾、手扒雞手套
真的該揪朋友一起來場真正的吃雞!很吃又不傷荷包!

脆薯份量也不少~還有撒上鹹鹹的海苔粉，單吃也很好吃


雞腿、雞塊皮薄、酥脆~肉的鮮嫩看的見!算是沒那麼重鹹的炸雞!很耐吃

就算吃不完放冷了~也沒有外面連鎖快餐店的冷硬，難以入口~還是保有充分的嫩度!
可以體會出來瘋霸飯飯的雞肉品質真的不一樣

帶朋友逛逛台南老街老店美食都吃膩了~來瘋霸飯飯吃雞吃飯又飽又滿足!!
店家資訊-瘋霸飯飯
地址: 台南市安平區安平路91號 營業時間: 周三~日 11:00-20:00
電話:06 221 9033