Hong Ting的部落格

台南也開了魔力牛，不需要跑去外縣市吃啦~
魔力牛的特色就是七種特色醬料任意搭配，一道料理多種風味!

魔力牛牛排位於安南區安中路，過鹽水溪沒多久就到了~
雖然沒很有市區，可是旁邊轉進去就有超大的停車場，交通也算便利!

入口就有各種肉品的來源告示~讓客人知道餐點的產地

菜單-有分為牛排、雙拼、巨無霸排餐、不吃牛系列、單點小食~

點菜單-有分七種醬-
黑胡椒、蘑菇🍄、綜合、日式蒜醬🧄、咖哩醬🍛、法式醬🍲、泰式椒麻醬 🌶
一份餐能選擇多種醬~能任意搭配，品嘗到各種不同的風味!

自助吧~餐具、飲料、濃湯都自己來!飲料濃湯無限暢飲，

濃湯濃郁、料不少；附餐的麵包是爆漿奶油餐包~外皮烤的稍脆，
單吃、沾著濃湯都好吃

在餐點上來前~醬先來拉!雖然很想嘗試7種醬，
避免浪費，只嘗試了五種，


餐點終於上桌拉!這次點了8OZ板腱牛🐂、鯖魚排 🐟 、干貝蝦排🦐~
餐點本身都有調味過，所以醬料比較建議淋在麵上~主餐沾一點調味就好，

8OZ板腱牛🐂-

大大厚厚的板腱牛表面有油花的光澤~滋滋冒著熱煙!

厚度很足夠~外焦內嫩!一刀切下就能看到粉嫩的內層跟肉汁

淋上甜鹹的蘑菇醬~稍微沾取就好了這樣才能同時嘗到牛排本身的鮮美~

鯖魚排 🐟-

魔力牛的鯖魚排是煎的恰恰酥酥但是內裡軟軟的魚排!

處理得很好~刺少!不用一直挑魚刺

搭配法式醬~法式醬有點白醬混搭蜂蜜芥末的味道，味道濃郁~
跟酥酥脆脆的鯖魚排蠻搭的

干貝蝦排🦐-

干貝蝦排主餐跟麵分開放~恰好能讓大家看一下麵的份量!
我們的麵是有加麵的分量，魔力牛加麵不加價~

蝦子跟干貝外層都煎的金黃~海鮮就是要搭配一點酸酸的醬料-泰式椒麻醬!

泰式椒麻醬讓我蠻驚豔的，偏水、味道以酸、香茅各種香味為主，後味才有些微些微的麻~
充滿了香料香氣、但味道清爽!
原本以為是外面常見的那種偏甜的紅色泰式醬，這種椒麻醬搭配海鮮真的超讚~~

蝦子Q彈不黏殼，我顧著吃忘了拍蝦子XDD
干貝內層都還是juicy~水嫩的!!


鐵板麵X日式蒜醬!麵是粗粗、Q彈有嚼勁的麵~

搭配鹹甜日式醬油、蒜末微辛的日式蒜醬會很刷嘴~
我們麵吃到一半有另外加上咖哩醬~咖哩醬超級濃郁!但配上粗粗Q彈的麵不會太鹹!!

魔力牛這種多種醬料的搭配方式很吸引人~
一道料理多種調味、吃法的享受!!
店家資訊- 魔力牛牛排館 安中店
營業時間:11:00–14:00/16:30–21:00 電話:  06 247 1247
地址: 台南市安南區安中路一段361-51號