Hong Ting的部落格

要找美味又便宜的往學區找準沒錯!來介紹清大學生必吃的美食《港島主麵》
《港島主麵》餐點從醬汁、主菜、配菜到麵的搭配都很用心，
雖然菜單品項不多，每一道都是銅板價!!用餐時間都是一位難求~

餐廳位於清大正門附近的建新路上，綠白相間的風格很醒目(導航請點我)

店內裝潢也很有復古港味，深綠磁磚+霓虹燈條~一秒到香港的感覺!

沒有預約制，都是現場自己找位置~所以用餐尖峰時段來要碰碰運氣或是多等等囉!

菜單主要分為撈麵/湯麵、加料及加價套餐、單點，
空白處有可愛的手繪畫，講解菜單~

套餐都蠻優惠!加點價格就能0嚐到更多美味!
我覺得CP值最高的套餐B是+39元-(60元飲品/香辣咖哩魚蛋湯/大地魚雲吞湯)擇一

我們這次點的餐點為- 🍍菠蘿蔥醬撈麵、🦐蝦仔醬撈麵、🥓碳烤檸檬豬叉燒、
🍛香辣咖哩魚蛋湯、🐟大地魚雲吞湯、🌶酸甜辛辣開胃菜-麻辣鴨血、
🍋凍檸茶、🥛黑白淡奶絲襪
🌶酸甜辛辣開胃菜-麻辣鴨血-

主麵的開胃菜會根據季節更換，讓客人可以吃到更多菜色!
可以先詢問店員今日開胃菜在選擇要不要加點，
麻辣鴨血湯頭香氣十足不死鹹~

鴨血軟嫩!微微的辣很開胃~春天冷冷的天氣吃麻辣鴨血超滿足!
🍍菠蘿蔥醬撈麵+雞叉燒-

🍍菠蘿蔥醬撈麵是油蔥酥+發酵鳳梨辣椒，

鳳梨辣椒還真的是第一次吃!建議大家上桌攪拌麵前先嚐一小口，超特別~
夾起來時鳳梨香撲鼻，吃下時先嘗到鳳梨的香再來是辣椒的辛!

拌入麵加上油蔥的香、麵體的Q彈，融合清爽及辛香的一碗麵!!

🐔雞叉燒先舒肥過再炙燒表層!外層帶有些微焦香肉質多汁不乾柴；

🦐蝦仔醬撈麵+雲吞-

🦐蝦仔醬為鮮蝦加櫻花蝦粉製作而成~一上桌濃郁鮮蝦味撲鼻而來!

蝦仔醬包裹著每一根麵條，不死鹹~口口濃郁鮮甜的蝦味!
麵體是用寬麵，口感十足!
雲吞的部分跟等等的大地魚雲吞湯一併介紹!

🥓碳烤檸檬豬叉燒-

不同於一般的三層肉叉燒，使用瘦肉居多的部分，

與雞叉燒一樣先舒肥後炙燒，帶有焦香又不乾柴~再配上鹹甜的醬汁!超級下飯~

旁邊的沾醬是美津醬，就是台灣的沙拉醬，但主麵他們的沙拉醬是自己製作!!
吃起來是鹹香的與外面偏甜的沙拉醬不同~也很值得一試，

若覺得有點鹹可以擠上檸檬，檸檬汁會沖淡醬汁的鹹味，增加一點點酸味~
一道菜多種吃法!

🍛香辣咖哩魚蛋湯-

咖哩魚蛋湯也是主麵的招牌菜色~看到每桌上幾乎都有一碗!

咖哩湯頭香，入口微辣，但辣度一下子就過了~
是很刷嘴的那種辣度，湯頭濃郁但不會喝到粉粉的口感!

魚蛋咬下後會有點小爆汁~吃的到魚漿的鮮甜；
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🐟大地魚雲吞湯-

大地魚就是扁魚，扁魚先烘烤過將魚的鮮美濃縮封存後再熬湯，
湯頭色澤飽和充滿了濃郁鮮甜的魚味!

雲吞每一顆都很大!!裡面都有完整的小蝦仁~絞肉肉質細膩彈牙


🍋凍檸茶、🥛黑白淡奶絲襪-

可能疫情關係，飲料都是杯裝封存的，我也忘了拍照片QQ
🍋凍檸茶是使用進口萊姆，香氣較佳、不苦澀~香氣十足清爽解膩!!

這是我凍檸茶沒喝完帶回家倒出來的，檸檬量不少!
喝的時候能喝到茶香與檸檬果粒；
🥛黑白淡奶絲襪奶茶-
特地選用黑白淡奶，沒有奶星味但入口絲滑感受不變~喝起來不會太過甜膩!
奶味與茶味都很濃郁!

《港島主麵》每一道菜都有不同的特色，價格也不貴!
現在出國困難~想吃點港式料理又不想花大錢《港島主麵》是個好選擇!!

店家資訊-《港島主麵》
地址:新竹市東區建新路8號
營業時間: 11:00 - 20:00
電話: 03 571 8709